Examen du four intelligent Tovala

Nos vieux fours grille-pain sont morts pour nous

En tant qu'épicuriens de longue date, mon collègue Paul Hope et moi avons utilisé toute une gamme d'appareils électroménagers. Entre nous deux, nous les avons probablement tous essayés, en essayant de les incorporer à notre répertoire culinaire. Mais pour chaque appareil que nous avons conservé (circulateur sous vide, Instant Pot, mélangeur Vitamix, pour n'en nommer que quelques-uns), il y en a des dizaines que nous avons mis au rebut pour diverses raisons : il prend trop de place, il est pénible à nettoyer ou à utiliser, il ne fait pas ce qu'il est censé faire, ou il ne le fait pas mieux ou plus facilement que la méthode standard. (Une casserole ou une poêle sur une cuisinière ou dans le four l'emporte toujours sur presque tout.)

Ainsi, chaque fois qu'un nouvel appareil électroménager arrive sur le marché, prétendant changer nos vies, nous sommes au mieux sceptiques. Tovala, qui a été lancé en 2017, a été une agréable surprise.

Tovala est un four de comptoir intelligent de 1 525 watts et un service de livraison de repas (un autre domaine où je les ai tous essayés). Les kits comprennent un menu hebdomadaire de repas à portion individuelle qui arrivent crus avec des instructions simples et un code QR qui peut être scanné par le four intelligent de Tovala. Le four télécharge les paramètres de cuisson de la recette et cuit la plupart des repas en moins de 20 minutes.

Il ressemble à un four grille-pain et a une empreinte similaire (18,5 x 12,32 x 11,75 pouces), mais en plus de griller, cuire et griller, le Tovala peut frire à l'air, réchauffer et cuire à la vapeur. De nombreux paramètres de repas et recettes utiliseront une combinaison de méthodes de cuisson. Vous pouvez également personnaliser votre propre cycle pour les aliments autres que Tovala. Continuez à lire pour voir comment cela s'est passé dans nos évaluations à domicile.

Photo : Perry Santanachote/Consumer Reports Photo : Perry Santanachote/Consumer Reports

Paul et moi avons chacun commandé un four et nous nous sommes inscrits pour la livraison hebdomadaire du kit repas. Le prix de quatre repas à portion individuelle par semaine s'élevait à environ 13 $ à 18 $ par repas. (Certains repas premium ont un supplément.) Le coût de chaque repas diminue au fur et à mesure que vous commandez des repas par semaine.

Nous avons commandé un mélange de protéines, notamment du saumon, des cuisses de poulet, des poitrines de poulet, du steak, des côtelettes de porc, des crevettes et des saucisses. Nous avons préparé chaque repas selon les instructions et scanné les codes-barres pour cuisiner.

Nous avons également cuisiné certains aliments en utilisant nos propres ingrédients avec les recettes de Tovala, cuisiné certains aliments en utilisant simplement notre intuition et cuisiné certains aliments en utilisant la fonction d'épicerie scan-to-cook de Tovala, une base de données avec plus de 850 articles d'épicerie populaires, comme des repas surgelés et des articles de petit-déjeuner. — qui utilise le code à barres d'un produit pour déterminer le réglage et le temps de cuisson optimaux.

Nous avons également pris en compte la facilité d'installation du four prêt à l'emploi.

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